Кросс-докинг: что это такое, в каких случаях применять и как управлять

Кросс-докинг — это схема поставок, при которой товар не хранится на центральном складе, а сразу распределяется по магазинам.

Кросс-докинг применим в ситуациях:

🟢 Товар с коротким сроком хранения

Если товар нельзя хранить лишний день на центральном складе, например, молоко или мясо, кросс-докинг сокращает время доставки до магазинов.

Например, сеть розничных магазинов «Материк» работает с кросс-докингом так: StockM суммирует общую потребность магазинов и отправляет одним заказом внешнему поставщику. Когда товар приезжает — программа распределяет товар по магазинам согласно графику заказов магазинов и их текущей потребности.

🟢 Поставщик надёжный и возит часто

Тогда не будет особой выгоды от наличия товара на ЦС. Компания может быстро и надежно пополнять магазины без буфера запаса ЦС.

Когда кросс-докинг вредит, а не помогает:

🔴 Поставщик не гибкий

Везёт только большие партии, а магазинам нужно понемногу. В итоге запасы копятся в точках продаж и деньги замораживаются в излишках запасов.

🔴 Срываются сроки поставок

Когда поставщик срывает поставки, буфер запаса на ЦС позволяет делать отгрузки в магазины. Если из-за срыва поставки запаса на ЦС не хватает на все магазины, появляются приоритеты — товар поедет туда, где риск дефицита выше.

🔴 Долгая доставка

Чем дольше поставка, тем сложнее точно предсказать продажи. Компания может упустить всплески спроса, если использует кросс-докинг. Наличие буфера запаса на ЦС даёт гибкость — можно оперативно отгружать товар в магазины.

В StockM кросс-докинг работает в двух вариантах:

1. Кросс-докинговый заказ поставщику рассчитывается на основе потребности магазинов в день формирования заказов. Когда товар приходит на ЦС, он распределяется по магазинам согласно этой потребности без изменений.

Плюсы такого метода: можно договориться с поставщиком, что он будет присылать товар уже упакованный под каждый магазин — это сокращает складские операции.

2. Кросс-докинговый заказ поставщику также рассчитывается на основе текущей потребности магазинов, но в день прихода товара на ЦС потребность магазинов пересчитывается и товар разъезжается по магазинам согласно текущей ситуации.

Плюсы такого метода: при долгих поставках от поставщика ситуация в магазинах может измениться (например, изменили ассортиментную матрицу, спрос вырос/упал в отдельных магазинах) и товар распределяется по магазинам более эффективно.

Кросс-докинг — не волшебная таблетка. Мы рекомендуем его только там, где он действительно необходим. Если можно держать запас на ЦС — это снизит риски и упущенные продажи.

Если хотите разобраться, подходит ли вам кросс-докинг или как настроить его для вашей компании, записывайтесь к нам на консультацию или закажите звонок →