Длительные праздники, Китайский Новый год, закрытие завода на плановый ремонт: как не остаться без товара

Цепочки поставок могут нарушаться по разным причинам:
— Китайские поставщики уходят на каникулы на время Китайского нового года.
— Заводы иногда закрываются на ремонт или долгие выходные.
— Повышается спрос. Например, материалы для ремонта в январские праздники и питьевую воду разбирают, как гречку в ковид. Но поставщик не может пополнить раскупленный товар — каникулы.

А ещё бывают другие причины, когда поставщик пропускает поставки по графику или ваш склад не может принять товар. Если не подготовиться к подобным периодам, можно столкнуться с падением продаж: поставщики не работают, поэтому не получится вовремя пополнить запасы товаров с высоким спросом.

Определим объём последнего заказа перед изменениями в поставках. Для этого закупщику нужно рассчитать добавочный коэффициент. Важно понять, не во сколько раз больше привезти, а во сколько раз увеличится период пополнения. Например:

Вы делаете заказ поставщику 1 раз в 7 дней, 10 дней товар в пути: 7+10 = 17
Ваш период пополнения = 17

Через 7 дней вы уже не сможете сделать заказ по графику, потому что впереди две недели праздников — это два пропущенных заказа, равных 14 дням, итого товара нужно на 21 день. Время в пути остаётся таким же — 10 дней. Тогда период пополнения в праздники: 7+14+10 = 31

Период пополнения увеличился с 17 до 31 дня — почти в 2 раза. Это значение и будет добавочным коэффициентом. Товара нужно будет заказать на 21 день не в 3 раза больше. Далее нужно скорректировать заказ так, чтобы целевое значение запаса было увеличено с учетом коэффициента.

Как StockM упрощает работу при изменениях в поставках. В модуле «Периоды» закупщик вбивает добавочный коэффициент и программа сама пересчитывает заказ за несколько минут. Далее сотрудник отмечает в программе дату, когда поставщик вернётся к обычному графику поставки. После этой даты система будет формировать заказы с учётом буфера запаса.

Почему сотруднику удобно работать с коэффициентом:

1. Не придётся выдумывать значение. Коэффициент помогает рассчитать, сколько товара заказать, чтобы его хватило до следующей поставки с учётом пропусков. Как правило, значение в разы меньше, чем просто умножать объём заказа в несколько раз с учётом пропущенных дней поставки.

2. Не нужно постоянно держать в голове и помнить, когда начнётся период без поставок. В StockM можно сделать настройки заранее и программа предупредит об увеличенном заказе перед отправкой.

Ещё больше об управлении запасами и акциями в статьях:

• Управление запасами без прогноза продаж по теории ограничений TOC
• Как делать заказы в периоды нестабильности, а также перед сезонным изменением спроса или условий поставок