Наталья Анисимова:
Вебинар «Как увеличить оборачиваемость запасов в оптовой и розничной торговле по теории ограничений»

Полка магазина или склада — то, на чем зарабатывают дистрибуционные и розничные компании. Если полка занята неликвидом вместо высокооборачиваемой продукции или пустует из-за стокаута — компания теряет деньги.

В теории ограничений ТОС есть решения для построения системы вытягивания в цепи поставки. Их цель — повысить уровень сервиса и оборачиваемость запасов. Мы внедряли эти решения ТОС в дистрибуции и розничной торговле: в супермаркетах и аптеках, в рознице и дистрибуции инструментов, запчастей, отделочных материалов, бытовой химии и товаров для красоты и готовы поделиться этим опытом StockM Consulting.

Рекомендации из теории ограничений мы разбили на 4 группы:

1. Уровень товара. Там, где решение принимает закупщик:
• Как график заказов влияет на уровень запасов
• Как рассчитать буфер запаса ТОС
• Как работает динамическое управление буфером запаса
• Как делать сезонные настройки буфера запаса


2. Уровень категории, ассортиментной группы. Там, где решение принимает категорийный менеджер
• Как принимать решения по ассортименту на основе ROI-рейтинга и что не так с ABC-анализом
• Как не забыть про ротацию


3. Уровень компании. Решение за руководителем отдела товародвижения в крупных компаниях, за директором в средних и малых
• Как оценивать надежность поставщиков
• Какие калькуляторы использовать во время переговоров с поставщиками


4. Уровень цепи поставки. Решение за директором компании, директором по развитию
• Как оценивать надежность поставщиков
• Какие калькуляторы использовать во время переговоров с поставщиками
• Что предусмотреть при управлении запасами на складах клиентов

Эти решения подходят для управления запасами магазинов и оптовых складов. В продолжение вебинара рекомендуем почитать книгу Элияху Голдратт Я так и знал. Теория ограничений для розничной торговли